หนองอึ่งโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ แหล่งอาหารและความสวยงามแบบธรรมชาติที่ยโสธร

หนองอึ่งโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ บ้านคำน้ำสร้าง ตำบลค้อเหนือ อำเภอเมืองยโสธรจังหวัดยโสธร เป็นพื้นที่ป่า 3,006 ที่มีต้นไม้น้อยใหญ่นานาชนิดคลุมพื้นดินเต็มไปหมดที่ประชาชนรู้จักคือ”ป่าดงมัน “ที่ต้นไม้น้อยใหญ่ทั้งไม้ผลและไม้ดอกสร้างสีสันสวยงามแบบธรรมชาติภายในป่าแห่งนี้นอกจากความสวยงามแล้วป่าดงมันยังเป็นแหล่งอาหารให้กับประชาชนในพื้นที่ตำบลค้อเหนือและตำบลใกล้เคียงที่เข้าไปหาอาหารที่ป่าดงมันแห่งนี้โดยอาหารที่เกิดขึ้นนั้นจะเป็นอาหารตามฤดูกาลที่มีตลอดทั้งปี หากเป็นหน้าแล้งตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์เป็นต้นมาจนถึงเดือนพฤษภาคมจะเป็นไข่มดแดงที่ชาวบ้านชาวชุมชนเข้าไปหามาปรุงเป็นอาหารเพื่อรับประทานนอกจากนั้นแล้วยังเอามาจำหน่ายสร้างรายได้ให้กับครอบครัวจากนั้นแล้วเมื่อถึงเดือนพฤษภาคมเป็นช่วงฤดูฝนของทุกปีจะมีเห็ดนานาชนิดเกิดขึ้นภายในป่าแห่งนี้

โดยเฉพาะเห็ดโคนเกิดขึ้นเป็นจำนวนมากและจะเกิดเป็นรุ่นๆ และเกิดตลอดชาวบ้านสามารถเก็บเห็ดได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมจนถึงเดือนตุลาคม ในแต่ละปีและที่สำคัญเห็ดโคนหรือไข่มดแดงอาหารตามธรรมชาตินี้ก็ราคาแพง จนทำให้ชาวชุมชนบ้านคำน้ำสร้าง บ้านท่าเยี่ยม และอีกหลายหมู่บ้านในตำบลค้อเหนือมีรายได้จากป่าแห่งนี้ที่มีความเป็นอยู่อย่างพอเพียงเพราะเป็นแหล่งอาหาร แหล่งรายได้ และเป็นทรัพยากรทางธรรมชาติที่มีคุณค่าให้กับชุมชนแห่งนี้เป็นอย่างมากนอกจากอาหารตามฤดูกาลภายในพื้นที่ป่าดงมันหรือหนองอึ่งโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริแล้วยังเป็นสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่นักท่องเที่ยวเดินทางมาสัมผัสกับธรรมชาติทั้งเสียงร้องของสัตว์ที่อยู่บนต้นไม้นานาชนิดส่งเสียงเรไร เพลิดเพลินไปกับธรรมชาติชมดอกไม้ ที่เกิดขึ้นเองอย่างสวยงามที่รอนักท่องเที่ยวเดินทางมาเที่ยวชมความอุดมสมบูรณ์ความสวยงามของป่าไม้และแหล่งอาหารที่มีคุณค่าจากโครงการพัฒนาพื้นที่บริเวณหนองอึ่งอันเนื่องมาจากพระราชดำริจังหวัดยโสธร